CORAT CORET MENYEDIAKAN BUTTER PRAWN

ASSALAMUALAIKUM...

apa khabar kawan-kawan semua? diharapkan semuanya sihat ye.. 

seperti yang dijanjikan dalam entry sebelum ni, miss abby nak kongsi pengalaman dalam menyediakan set menu keraian cina semalam... jom kita sama-sama lihat...

Nama Resipi :

 Butter Prawn

Porsi :

2 orang

Kuantiti                     Bahan                                                Peralatan

500g                           Udang                                                 Besen

5 biji                           Telur (kuning sahaja)                           Mangkuk

10 g                            Daun kari                                           Pisau

200 g                          Susu cair                                            Chopping board  

10 g                            Garam                                                Kuali    
5 g                              Lada sulah                                          Sudip

200 g                          Mentega 

200 ml                        Minyak

Cara penyediaan :

1.        Udang dibersihkan dan diguntingkan muncungnya. Diperap dengan garam dan lada sulah.

2.        Asingkan kuning telur dalam mangkuk. Pukul perlahan.

3.        Bubuh kira-kira 1 cawan minyak masak dan 1 sudu mentega ke dalam kuali dan panaskan.

4.        Apabila panas, ambil senduk dan dikacau minyak tersebut ikut pusingan jam tanpa henti.

5. Goreng udang hingga separuh masak. 

5.        Kemudian masukkan kuning telur ke dalam kuali dan terus dikacau dalam arah pusingan jam tanpa  henti. Gunakan api sederhana. 

6. Masukkan daun kari sehingga naik bau. 

7. Kemudian masukkan ½ tin susu cair. Biarkan ia mendidih sedikit, kemudian masukkan udang. Gaul rata.

8.        Masak kira-kira 3 minit atau sekata, padamkan api.

9.        Hidang dalam pinggan. Sedia dihidang.

jeng.. jeng... sudah siap BUTTER PRAWN... ha.. 

lepas ni bolehlah kita semua cuba di rumah ye. 

sangat mudah dan enak rasanya... 

tak percaya??

ha... kenalah cuba sendiri.. hihi...

SELAMAT MENCUBA YE!!

Salam Timur,

SITI ARBAKYAH ABU BAKAR a.k.a miss abby