BUBUR ASYURA

          ~~~~ ASSALAMUALAIKUM~~~~~ 

Hai kawan-kawan, dah makan? atau puasa almaklumlah hari nie 10 muharam jadi ramai lah yang ambik kesempatan untuk berpuasa sunat. kerana banyak fadilatnya. Antara yang telah termaktub ialah 

"Puasa di Hari Asyura menghapuskan dosa setahun. 

Ini adalah diantara anugerah Allah swt kepada 

manusia yang memang lumrah terdedah kepada 

kesilapan dan kelemahan. Allah swt menjadikan 

hari tersebut sebagai sebab untuk pengampunan 

dosa dan taubat."

http://inijalanku.wordpress.com/2011/12/01/kelebi

han-puasa-hari-asyura-10-muharram/

bagi yang tidak berkesempatan berpuasa pada 10 muharam pada

 tahun ini insyaAllah tahun depan kawan-kawan boleh lah 

berpuasa. bila sebut hari asyura, selalunya dikampung cik nieza 

pagi-pagi mula lah jiran-jiran dah ketuk ketuk pintu semua sibuk 

bertukar-tukar juadah iaitu 

BUBUR ASYURA

         Selalunya, pada sebelah tengahhari tugas cik nieza pula ketuk pintu jiran. tujuannya tetap sama berkongsi rezeki dan juga dapat mengeratkan silaturahim antara keluarga cik nieza dan jiran-jiran. yelah jiran kan pihak yang penting dalam hidup kita chewahhH~~~. 

        Kebiasaanya memang banyak juga lah bubur asyura yang keluarga cik nieza dapat dalam sehari tu, dari pagi sampai ke malam makan bubur jew kerjanya. Tetapi kenangan itulah yang menyeronokan lagipun di bandar sekarang ini sudah dah kita nak jumpa sesi bertukar juadah dan lauk ni. hidup di kampung itu indah 

oh ye, inilah rupa bubur asyura

~~gambar ehsan pak cik goggle~~

Untuk pengetahuan kawan-kawan semua 

Bubur Asyura ialah bubur yang dibuat dengan 

pelbagai campuran ramuan pada 10 Muharram 

iaitu pada Hari Asyura. Ia juga dikenali 

sebagai sugha.^[1]

Bubur Asyura mesti mempunyai 10 jenis ramuan, 

jikalau lebih atau kurang, maka bubur tersebut 

bukan Bubur Asyura. Setiap negeri, terutama 

negeri-negeri di semenanjung Malaysia, 

mempunyai Bubur Asyura yang berlainan rasa dan 

ramuan. Hal ini, menyebabkan pelbagai cara 

untuk membuat Bubur Asyura.

http://ms.wikipedia.org/wiki/Bubur_asyura

Macam biasalah bila cik nieza dah bercok cek cok cek, cik nieza 

tak lupa untuk berkongsi resepi dengan kawan-kawan semua, 

dengan penuh gembiranya cik nieza berkongsi resepi bubur asyura 

nie.  

tada~~~~ ini lah resepinya, salin salin jangan tak salin

BAHAN-BAHAN

1 kg beras 

200gm kacang hijau 

1 kg santan 

50 gm kerisik 

satu sudu kecil serbuk jintan manis, serbuk jintan putih dan halba 

10 keping gula melaka 

10 ulas bawang merah-dimayang 

5 ulas bawang putih-dimayang 

1 inci halia-dimayang

500 gm jagung 
200gm kurma
100gm buah gajus

100 gm gula pasir 

sedikit rempah kurma,kari 

2 liter air

CARA PENYEDIAAN

1.masak nasi sehingga pecah. Kacau sentiasa. 

2.masukkan kacang hijau dan jagung kacau hingga kacang hijau kembang 

3.masukkan bawang, kerisik, halia dan rempah serta rempah kurma. Kacau lagi

4.masukkan gula melaka dan gula 
5.akhir sekali masukkan santan dan kacau sehingga adunan pekat 
6.sejuk adunan dalam dulang berlapik daun pisang.

apa lagi kawan-kawan resepi dah ada 

~~SELAMAT BERASYURA~~

hasil idea : NORANIZA BINTI HJ MD JAPAR

aka Cik Nieza