Assalaaaaamualaikum ciiiiikguuuuuuu …selamat
pagi cikguuuuu….hihihi terkenang zaman sekolah….camtu la nadanya hari-hari…
Bila terkenang
zaman sekolah ni, mulalah cik ana teringat masa kecil-kecil….seronok kan…semua
benda nak main kan..kan..kan..mmm korang masa kecil-kecil dulu apa kerja yang
korang belajar dari MAK…basuh baju??basuh pinggan??kopek bawang??kemas
rumah..??..bagi cik ana pula..kerja pertama yang cik ana belajar ialah cara nak
MASAK NASI..
hihihihi cik ana suka masak nasi, sebabnya…sebelum nak masak nasi
kena basuh-basuh terlebih dahulu kan..hahahah masa tu la cik ana mengambil
kesempatan bermain air….pastu mak bising-bising..beras dah tinggal
separuh..separuh lagi..TERBUANG dalam singki…he..he..he..kecian kat mak….SAYANG
MAK….RINDU MAK…
Nasi
seeloknya di basuh atau di bilas bagi menghilangkan kutu, ataupun habuk-habuk
beras. Mak cik ana selalu pesan, sambil basuh beras tu selawat la….. basuh sampai 3 kali taw..Selepas
di yakini bersih beras itu, baru sukat air untuk di tanak bersama nasi. ini la
part yang paling kritikal sebab kalau terlebih air, nasi jadi lembik. terkurang
nasi keras sangat.Memang nampak mudah je
nak masak nasi ni….tapiiiiiiii..kalau tak pandai sukat betul-betul boleh jadi
nasi air atau bubur taw…
Kebiasaanya cik ana guna sukatan ataupun nak mudah
lagi sukat guna jari telunjuk..haaa..macam gambar kat bawah ni…guna jari pun
boleh…hahaaha cam iklan syampu rejoice plak…
Kawan-kawan
taw tak macam mana nak bagi nasi menjadi putih..?? hihihi ini adalah petua
daripada mak saudara (mok jah) cik ana..kawan-kawan letak satu sudu kecil air
limau nipis pada nasi..jangan letak banyakkkk..tak pasal-pasal nasi putih
menjadi masam..jangan salahkan daku yang tidak bersalah ini..…
MENGELAK
BAU NASI HANGIT…..waaaa…macam mana yea?? masalah cik ana yang tak pernah
selesai..asyik hangit je kalau masak nasi atas dapur….atas bantuan dari pak
google cik ana peroleh beberapa petua nenek moyang…hihihihi…jom cik ana kongsi
pada kawan-kawan…
1.
Masukkan beberapa tangkai cili
kering dan tutup dengan daun pisang. Bau hangit tersebut akan hilang.
2.
Ambil kulit bawang, cuci dan
masukkan ke dalam periuk nasi yang hangit tadi dan tutupkan
3.
Ambil daun pandan, masukkan ke
dalam mangkuk dan letakkan pada tengah-tengah nasi yang hangit.
Hihihihihi selamat beramal yea kawan-kawan…masak nasi elok-elok
taw…nanti mak mertua sayang kita ketaq-ketaq…..jumpa lagi….daaaaaaa
~sekadar coretan hati~
SITI FARHANA SHAMSUDDIN
No comments:
Post a Comment