Hai kawan-kawan semua, hari nie cik nieza nak berkongsi salah satu snek yang ada di johor. Selalunya, kalau kawan-kawan pergi ke restoren, kawan-kawan duduk jew kat meja restoren tu, tak sampai 5 minit ada lah seorang abg akan hantar 1 bakul otak-otak atas meja walaupun kawan-kawan tak order. Bila tunggu makanan yang kita order nak siap, laju jew lah tangan nie mencapai isi dalam bakul tu. Lepas satu, satu cik nieza ambik..sampai habis satu bakul
Ha mesti kawan-kawan nak tahu apa dia kan...
snek yang cik nieza sebut ini ialah
;
;
;
;
;
;
;
;
;
;
;
;
;
OTAK-OTAK IKAN
Selalunya, otak-otak ikan di Johor berwarna oren
iniah otak-otak ikan, selalunya akan dihidangkan di dalam bakul, kalau kat johor harga otak-otak sangat murah berbanding negeri lain, kalau dah siap bakar cuma berharga RM0.50 tapi kalau kawan-kawan beli yang mentah yang belum bakar, 4 batang cuma RM1.00 sahaja. Murah kan!!!!
dalam bakul ni lah yang selalu dihantar disetiap meja pelanggan
Macam biasa lah, bila dah bercok cek cik nieza tak lupa untuk berkongsi resepi pembuatan otak-otak ikan dengan kawan-kawan semua.
BAHAN
3 keping ikan tenggiri atau ikan merah ~ diambil isinya sahaja dan dicincang halus
1 sudu teh serbuk ketumbar
3 batang cili merah ~ dibuang biji dan dikisar halus
5 tangkai cili kering ~ direndam hingga lembut dan dikisar halus
4 ulas bawang merah ~ dikisar
2 ulas bawang putih ~ dikisar
3 biji buah keras ~ dikisar
1 cm halia ~ dikisar
1 batang serai ~ dikisar
1 cm kunyit hidup ~ dikisar
175 ml pati santan
garam secukup rasa
1 kiub ikan ~ ita tambah
20 helai daun kelapa ~ ita gantikan dengan daun pisang
Lidi secukupnya
1 sudu teh serbuk ketumbar
3 batang cili merah ~ dibuang biji dan dikisar halus
5 tangkai cili kering ~ direndam hingga lembut dan dikisar halus
4 ulas bawang merah ~ dikisar
2 ulas bawang putih ~ dikisar
3 biji buah keras ~ dikisar
1 cm halia ~ dikisar
1 batang serai ~ dikisar
1 cm kunyit hidup ~ dikisar
175 ml pati santan
garam secukup rasa
1 kiub ikan ~ ita tambah
20 helai daun kelapa ~ ita gantikan dengan daun pisang
Lidi secukupnya
CARA PENYEDIAAN
1. Satukan semua bahan kecuali isi ikan dan daun kelapa.
2. Panaskan atas dapur sekejap hingga didih dan pekat kuahnya
3.Tunggu sehingga kuah sejuk
4. Bila dah sejuk gaulkan dengan isi ikan tadi
5. Sudukan ramuan ke atas daun kelapa atau daun pisang
6. Sematkan dengan lidi kemas di kedua-dua hujungnya
7. Gril kedua-dua belah sehingga masak
2. Panaskan atas dapur sekejap hingga didih dan pekat kuahnya
3.Tunggu sehingga kuah sejuk
4. Bila dah sejuk gaulkan dengan isi ikan tadi
5. Sudukan ramuan ke atas daun kelapa atau daun pisang
6. Sematkan dengan lidi kemas di kedua-dua hujungnya
7. Gril kedua-dua belah sehingga masak
~~~~SELAMAT MENCUBA~~~~
HASIL IDEA : NORANIZA BINTI HJ MD JAPAR
AKA CIK NIEZA
nk kne try nih..huhu...
ReplyDeletethanzz..
*Assalamualaikum, jom sebarkan berita ni sberapa byk yg mgkin utk membantu org yg memerlukan, terima kasih smua..aaminn.*
ReplyDeleteSy En.Mohd Zuhairi bin Noordin , pengasas produk herba dr hutan. Sy mnjual herba warisan yg mampu mrawat smua jenis kanser dari tahap 1 ke tahap 4 dan utk pengidap resdung kronik. Herba warisan dr hutan belantara ini tak mganggu rwatan kimoterapi. Ia blh diambil smasa rwatan hospital, malah lg baik jika berubat bsama spya lg cpt sembuh. Daun² herba trpilih ini sudah trbukti brkesan kpd rmai pesakit kanser & ianya sukar dijumpai, malah belum ada mna² syarikat yg mngeluarkn herba ini. Ia herba khusus mrawat kanser & resdung yg kronik. Fokus herba ni ialah mbunuh sel kanser hingga ke akar umbi spya kanser tak berulang lg.Jgn biarkan pnyakit menghuni dlm tubuh hingga kronik. Ia akn merebak ke organ lain.Bila dh merebak ia mnyukarkan rawatan. Herba bkn bnda asing lg. Jgn was² lg, sejak beratus thn herba dh digunakn oleh nenek moyang kita. Benda natural tak mganggu rawatan moden. Bkn pesakit kanser pun blh minum utk mencegah kanser. Utk psakit kanser, sy akn bantu hingga sembuh,memberi saranan & motivasi bgaimna utk hadapi kanser. Sy dh jumpa rmai psakit, kita blh brkongsi pndapat utk rawat smpai sembuh. Rmai psakit sy dh sembuh,anda bila lg?
Hubungi utk order & pertnyaan:
*En. Mohd Zuhairi Bin Noordin - 017468 7570*
*Testimoni pesakit kanser yang menggunakan produk keluaran En Mohd Zuhairi Bin Noordin yang berjaya sembuh.*
ReplyDeleteNama:Muhd Haziq
Kanser Hodgkin Lymphoma tahap 4
Nama: Cik Atirah(tunang sakit)
Kanser Paru-paru tahap 3
Nama: Anak Pn Rashidah
Kanser: Leukimia
Nama:Haji Ahmad Hasnal, 49tahun
bengkak Prostat
Nama:Pn Syarifah
Kanser Paru-paru tahap 3
Nama:En Muhd Muzamen
masalah paru2
Nama:Pn Hidayah (ibu sakit)
Kanser usus
Nama:En Sukrizal bin Idris
Batu Hempedu
Nama:Che Amat bin Saad Kanser Usus tahap 2
Nama:Muhd Aidil Izzat, Kanser Burkit Lymphoma,B cell Phenotype tahap 4
Nama:Pn Uni Hamimi (anak sakit), Kanser Lymphoma tahap 2
Nama:Pn Faridah (anak sakit), Kanser paru-paru tahap 3
Nama:Pn Mazli (cucu sakit), Leukimia Acute ALL B CeLL
Nama:Mohd Hamdan
Virus kencing tikus
Nama:Puan mastura kanser ovari ke hati dan paru paru tahap 4 dah sembuh
Nama:Pn Nor Sabariah kanserPayudara dan Asma
Nama: Amirah(Pn Zuraini-ibu)
sakit Asma
Nama:Pn Hani(anak sakit)
sakit Asma kronik
Nama:En Mohd Asri
kanser usus tahap 2
Nama:Pn Arbaayah,
Sirosis hati tahap 3
Nama:Muhd Luqman, Kanser Gastrointestinal stromal tumor,spindle type,high grade tahap 4
Nama:Pn Aida (anak sakit)
Kanser Leukimia Acute Lymphoblastic ALL tahap 3
Nama:Pn Noraini bt Yusof
Kanser payudara tahap 3
Nama:Pn Zalina bin Ismail Kanser payudara agresif
Nama:Adik Muhd Afif Aksha, Kanser Lymphoma tahap 2
Nama:Adik Muhd Ilham bin Md Mazri, Kanser Leukimia B cell acute lymphoblastic
Nama:Mohd Syafwan bin Syafi, Kanser Leukimia chronic lymphocytic tahap 3
Nama:Pn Zainani Azra
Kanser payudara positif hormon tahap 3
Nama:En. Abdul Kadir
masalah paru-paru tersumbat kronik copd
Nama:En Sharizal bin Taib, kanser Lymphoma B cell tahap 4
Nama: Siti Fauzilah bt Hj Abdullah, Kanser hidung tahap 4
Nama:Norizah bt Mohd Nor, Kanser Payudara jenis hormon tahap 2
Nama:Anazilah bt Said,
kanser payudara tahap 2 sembuh
Nama: Siti Nur Hidayah bt Abdullah, kanser pangkal hidung tahap 4
Nama: Adilah bt Ghazali, kanser payudara tahap 2
Nama:Anazilah bt Said, kanser payudara tahap 2
*Call atau WhatsApp untuk order dan sebarang pertanyaan di nombor berikut :*
En. Mohd Zuhairi Bin Noordin - 017468 7570