RAYA KORBAN !!!!! macam mana nak potong niiiiiiiiiii....

Assalamualaikum rakan-rakan seperjuangan....

haaaaaaa...apa yang nak dipotong tuuuu....cuba teka...alaaaaaaa korang ni..tak boleh teka keee ..mmmm..ok..ok..kalau raya korban benda tu kebiasaanya mesti ada..pastu kena potong-potong,pastu masak-masak..pastu makan-makan…nyumm..nyummm..sedapnyee..tak sabar nk raya…hihihihah.

apa yang nk dipotong tu ialahhh DAGING LEMBU.....hihihihi ...entry hari ini saya nak kongsi macam mana nak potong daging dengan cara yang betul untuk mengelakkannya liat...

ramai yg tak tau tips nie.. main potong je kan.. bila nk makan da liat.. =) saya pun baru tau tips nie.. masa tolong potong daging time kenduri,, ada pakcik tegur cara saya potong salah..uwaaaa..malunyeee...cancel terus...tak boleh buat menantu..hahaahaha..pak cik tu la yang ajar saya..hari ni saya ajar korang pula erkkk...jommmm..

langkah 1: 

menentukan arah uratnya.kawan-kawan boleh lihat dipermukaan daging itu sendiri. menentukan urat pada potongan daging yang besar adalah sedikit sukar, so kawan-kawan jangan potong terlampau besar taw..yang  gambar atas tu contoh daging merah,nampak tak ada GARISAN selari pada permukaan daging..??? nampak kan…

langkah 2 :

ambik pisau, letakkan  pisau dengan

arah berlawanan dengan garisan itu...contohnyaaa...

kalau garisan itu melintang, pisau harus menegak.

kalau garisan menegak, pisau harus melintang.

ingat yea kawan-kawan..

POTONG BERLAWANAN ARAH.....

jangan sama macam kat bawah ni..

ini cara PEMOTONGAN YANG SALAH.....

Untuk pengetahuan kawan-kawan :

Potong daging merentas uratnya untuk menambah kelembutan daging. Memotong daging secara merentas juga akan memendekkan otot kepada segmen lebih kecil, menjadikan ia lebih senang untuk dikunyah….


SO,macam mana kawan-kawan...dah taw kan teknik yang betul...kejap lagi boleh la masak daging...yahuuuu...raya korban dah dekat...bolehla kita sama-sama potong daging lembu berlawanan arah...hihihihi....

good luck kawan-kawan..
selamat beramal....majukan diri kita untuk masa hadapan...hihihhi...jumpa lagi dalam entry seterusnya...
InsyaAllah....bye...tatatattata..tutututu :)